choco à tartiner

La pâte chocolatée maison

Ingrédients : 100g de chocolat au lait, 100g de chocolat noir, 150g de beurre, un peu d'eau, 100g de sucre.

Mettre tous les ingrédients dans une casserole, faire fondre tout doucement en remuant constamment. Quand le mélange est bien homogène, cuire encore 5 min à petits bouillons. oui, on mélange toujours. Retirer du feu, laisser reposer 5-10 minutes. Transférer dans un récipient de conservation. Laissez refroidir à l'abri des gourmands et puis mettre au frigo pour figer la préparation.

Hier, pour changer un peu, j'ai mis 1/3 chocolat au lait, 1/3 chocolat noir et 1 barre de "Galler" à la mandarine Napoléon. miam!